アイゴ

みなさん おはようございます。11日午前6時現在、晴れで気温は7℃。湿度は76%、昨日の最高気温は15℃。今朝は、７℃もあるのに、癖になってしまったのか、さむ~

近所のKさん宅に用事で行ったら、漁師の知り合いに貰ったのだそうで、アイゴを２匹いただきました。

この魚は、味に癖があって、嫌いな人が多いかも知れません。わが家でも、長女のＵ子は大嫌いで、捌いている段階で「くさ~早くどないかして」って、大騒ぎしていました毒針に刺されると大変なことになるので、ハサミで除去してから一夜干しにしました。