パウンドケーキ(^^♪

みなさんおはようございます。7日午前6時現在、晴れで気温は8℃。湿度は76%。昨日の最高気温は18℃。今日は、議会開会日。いつものことだけど緊張します( 。゚Д゚。)

長女のU子が、台所で、何かゴソゴやっているな~って思ってたら、パウンドケーキを焼いてくれていました。今回は、知り合いのKさんから頂いたブルーベリーとチーズ入りで、いつものより豪華な感じに仕上がっていました。ところが、ナイフを入れた途端、バラバラと崩れてしまいました😅

何が不足していたらこうなるのか分からないけど、「あれ~??」って感じです😁でもまあ、味は良かったです🥰

牟岐町産 もち麦

みなさん おはようございます。6日午前6時現在、晴れで気温は5℃。湿度は79%。昨日の最高気温は15%。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。さむ~😨

第3回牟岐町にぎわい産業祭で購入していた「もち麦」のことを思いだし、説明を聞いていたのですが忘れてしまったので、とりあえず米5合に大さじ1杯を入れてご飯を炊いてみました。結果は、食感、味、香りも変化なく、普段通りでした。量が少なかったのかも知れませんね😃

「もち麦」は、繊維が多く、最近は、健康・美容食品として注目されているようです。牟岐町では、2017年より、「牟岐町の農業を守る会」の方々が生産を始め、最近では徳島文理大学の学生さん、亀井製麺所(上板町)の協力を得て、「もち麦生パスタ」を販売しています。

「もち麦」は、地元スーパーポルト内オオキタ。海陽町サンシャインで購入できます。

亀井製麺所のホームページはこちらです。https://kameiseimenjo.com/

開眼片足立ち

みなさん おはようございます。5日午前6時半現在、晴れで気温は4℃。湿度は66%。昨日の最高気温は17℃。冷え込みとともに空気が乾き始めました。風邪には要注意ですね。

昨夜は、週に一度の太極拳の練習でした。

休憩時間に、バランス能力の評価として用いられている「開眼片足立ち時間」というのを、みんなでやってみました。両手を腰に当て、どちらかの足を5cm程度持ち上げ、何秒保持出来るか測定します。足が床に着くだけでなく、両手が腰から離れたり、軸足が動けば、その時点で終了です。

基準値は65~69歳で40秒、70~74歳30秒、75~79歳20秒、80歳以上10秒です。基準値の半分以下は、要注意だそうです。私は、45秒で合格。まだ、転倒には対応出来そうです😅

片足を上げる(段々、高く上げる)だけの簡単な運動ですが、片足で1分ずつ、1日3回行うことにより、バランス能力の向上、体幹や下肢の筋力強化などの効果があり、転倒防止になるそうですよ😅

モミモミ(^^♪

みなさん おはようございます。4日午前6時半現在、晴れで気温は5℃。湿度は77%。昨日の最高気温は17℃。「赤旗」日刊紙と日曜版の配達を終えて帰って来たところです。寒さには、だいぶ慣れてきた気がします😅

渋柿を「道の駅」で買ってきて、吊るしたのが1週間ほど前になりますが、少し柔らかくなってきたので、モミモミしておきました。中心部の、まだ硬い部分を揉みほぐしておくと早く仕上がるのです。あと、1週間もすれば食べられるようになると思いますが、こんなに少ないと、正月まで持たない気がします😅

ソルゴー

みなさん おはようございます。3日午前6時半現在、晴れで気温は3℃。湿度は77%。昨日の最高気温は15℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。冷え込んで来ましたし、空気も乾燥しているので、風邪には要注意ですね。

寒さが厳しくなり、牧場内の雑草は大部分枯れてしまいましたので、彼らの食料を外から持ち込まなくてはならなくなりました。幸い、昨年同様、菊農家のOさんから声を掛けていただき、昨日、初めて温室内のソルゴーを刈らせていただきました。土壌中の余分の肥料を除去するため、菊の出荷終了後、ソルゴーを育てているもので、それを、私が、ヤギ君たちの食料として、いただいているということです😘

今の時期、生草の入手は困難なので、大変ありがたく、ヤギ君たちも喜んで食べています。

キジ発見(^^♪

みなさん おはようございます。2日午前6時半現在、晴れで気温は2℃。湿度は66%。昨日の最高気温は20℃。おそらく、町内の山間部では、凍結していると思います。さむ~😨

わが家の近くで雉の姿を見ました😄町内の川長地区や灘地区には、かなり前から生息しているのを知っているのですが、内妻地区で発見したのは久し振りです。田圃の落ち穂を食べに来ていたのだと思いますが、写真を撮っている私に気付いたようで、一斉に茂みに逃げて行きました。スマホで撮ったので、黒い点にしか見えないと思いますが、雄が3羽、雌が1羽いました。

人間社会も同じですが、自然界も、彼らにとって生き辛くなっているだろうと想像出来ますね。

みなさん おはようございます。12月1日午前6時現在、晴れで気温は10℃。湿度は80%。昨日の最高気温は18℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。

昨夜は、大荒れの天気でした。短時間でしたが、台風並みの強風は吹くし、雷はゴロゴロ。家が揺れてる感じがしました。

新聞の配送車が強風で鳴門海峡を渡れなかったそうで、遠回りしたため配達がいつもより遅くなってしまいました。でもまあ、まだ誰も起きていない時間に配達が終了出来たのでホッとしています。

長女のU子が、パウンドケーキを焼いてくれました。今度のは、チーズ入り。本人は、今までで最高の出来だと喜んでいたけど、私は、さつま芋入りの甘いのが美味しかったけどな😋

食料自給率37%

みなさん おはようございます。30日午前6時半現在、晴れで気温は8℃。湿度は80%。昨日の最高気温は18℃。午後から雨になるようです。

全国的な問題だと思いますが、耕作をしない遊休農地が増えています。米を作っても経営が成り立たないというのが大きな原因ですが、その結果として、後継ぎがいないということになり、遊休農地が毎年のように増えています。

その対策として、やる気のある人に農地を集積し、大規模農家を育成するというのが政府の方針ですが、特に牟岐町のような中山間地が多い地域は、貸し手はあっても、借り手がいなく農地の集積が進まないというのが実態です。

日本の食糧自給率は37%(カロリーベース)で、先進国といわれる国のなかでは最低レベル。国が思いきった対策を講じなければ、農家、地方自治体の頑張りだけでは限界があります。

写真は、遊休農地ですが、数年、耕作しなければ雑草が繁茂するというのが普通ですが、これではいけないと、代わってイノシシが耕作しているようです😤

今年も吊るし柿(^^♪

みなさん おはようございます。29日午前6時半現在、晴れで気温は4℃。湿度は75%。昨日の最高気温は15℃。さむ~😨

例年なら、吊し柿が、軒下にたくさんぶら下がっている時期なのですが、今年は不作ということもあり、つるし柿をしているお宅を滅多に見掛けません。

それにしても、いくら不作と言っても少々は生るものですが、今年は、ほぼ皆無の状態。

仕方がないので、「道の駅」で安いのを見付けてきて吊るしましたが、こんなに少ないと、あっと言う間になくなってしまいそう😅

八朔の葉も好きでした(^^♪

みなさん おはようございます、27日午前6時半現在、晴れで気温は5℃。湿度は69%。昨日の最高気温は20℃。「赤旗」日刊紙と日曜版の配達を終えて帰って来たところです。

ヤギ君たち、牧場内の雑草が枯れ始めたためか、外から持ち込む食料を美味しそうに食べます。この日は、近所のTちゃんが、「サルに盗られてしまうので、八朔の木を切って」と言うので、ヤギ君たちの食料にもらってきました。柚子や金柑もそうでしたが、柑橘類の葉っぱは、どれも好きなようです。

ヒツジが、木の葉っぱを食べるイメージはなかったのですが、普通に食べています😃