みなさん おはようございます。１４日午前６時現在、曇りで気温は２０℃。湿度は９１％。昨日の最高気温は２１℃。気分は(
)
庭に植わってるスモモが熟し始めました(^^♪何が良かったのか、今年は、数も大きさも良い出来です。
剪定をするだけで、あとは何の世話もしませんが、美味しい実を毎年つけてくれます。もちろん食べるのも好きなのですが、眺めているだけで幸せな気分になれます( ^)o(^ )
スモモが熟し始めました(^^♪
食べる
糠漬け(^^♪
みなさん おはようございます。4日午前６時半現在、雨で気温は21℃。湿度は95％。昨日の最高気温は22℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)
糠漬けを始めて20日ほどになりました。最初は糠床もパサパサ。漬け物も、ただただ塩辛いだけでしたが、今は、味も良くなり、家族からも好評で、「キュウリやナスだけでなく、◯◯も漬けてみたら」と、リクエストされるようになってきました
乳酸菌は嫌気性なので、漬け物を出すときに糠床をかき混ぜた後、空気が抜けるよう上から強く押さえるようにしています
徐々に美味しくなっているので楽しみです
毎日の楽しみ(^^♪
みなさん おはようございます。2日午前６時現在、曇りで気温は17℃。湿度は85％。昨日の最高気温は23℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)
夜が明けて最初に眺めるのが、自宅裏に植えてあるイチジク。50〜60㎝間隔に残した新芽がどんどん生長するのを観察するのが楽しみなんです。この新芽は、収穫を終える頃には、2mもの長さになるのですよ
1昨年は10個、昨年は40個ほど収穫できましたけど、今年はどうなるかな。9月初旬には食べられる予定です
一年かけてやっと(^^♪
梅の枝は、バッサリと
みなさん おはようございます。25日午前６時現在、晴れで気温は15％。湿度は92％。昨日の最高気温は20℃。気分は(-.-)
「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」という、ことわざがありますが、その通りのようです。
自宅裏に古い梅の木が一本あるのですが、ほとんど実を付けたことがありません。日当たりが悪いせいだと思い、世話をしてこなかったのですが、マイカーちゃんが、「こんなことわざがあるよ。枝を切ってみたら」と、提案があり、今年の1月、思い切って枝をバッサリ切り落としました。
それが良かったようで、今年は、立派な実をたくさん付けています。さてさて、どうやって食べようか。シロップ漬けにしようかな
糠漬けに挑戦(^^)/
みなさん おはようございます。24日午前6時現在、曇りで気温は17℃。湿度は88％。昨日の最高気温は22℃。気分は(-.-)
近所のTやんから、糠をたくさん頂いたので、前からやりたいと思っていた糠漬けに挑戦中です。
ネット情報を参考に糠床(糠3㎏、塩420g、水3L、鷹の爪14g、昆布25g)を作り、2週間経過しました。この間、野菜くずの捨て漬け(有用菌を増やすため)を何度か繰り返して来たのですが、やっと漬け物の風味が出てきたようです。
後は、漬ける時間の調整。写真の茄子は、2日間漬けたので、塩辛くて食べられなくて、塩出ししてから食べました。また、楽しみが一つ増えました
いつもの所で(^_-)-☆
みなさん おはようございます。23日午前６時現在、晴れで気温は13℃。湿度は88％。昨日の最高気温は20℃。さむ〜
この時期になると、いつもの所に、いつもの筍が顔を出してきますですので、いつものように、自然に感謝しながらいただいて来ました。
そして、庭で育てたエンドウ豆などとともに煮物になり、私の胃袋に収まり
今日、生きて行くエネルギーとなりました
今日は、11時15分、旧宍喰町「道の駅」を出発し、12時より県境付近で高知県の人々に原水爆禁止国民平和行進を引き継ぎます。
100個を目指します(^^)/
みなさん おはようございます。17日午前６時現在、雨で気温は20℃。湿度は94％。昨日の最高気温は18℃。今日も雨かと思うと気分がパッとしません
庭の畑にハヤトウリを植えてから1ヶ月。順調に大きくなっているようです。
今年は、昨年の経験から、日陰への蔓の誘引は極力避け、陽当たりの良い瓦屋根に這わすことにしています。これから蔓を伸ばし続け、収穫は10月下旬になります。気の長い話ですね
昨年は、40個ほどでしたが、今年は100個の収穫を目指します
想像するだけで( ^)o(^ )
みなさん おはようございます。14日午前６時現在、曇りで気温は18℃。湿度は96％。昨日の最高気温は22℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)
今年は、スモモが豊作になりそうです。
年によって、突然実が落ちたり、カメ虫にやられたりと、いろいろありますが、今のところ順調に行っているようです。
あと１ヶ月すれば収穫出来ます甘酸っぱい味を想像しただけで、唾液線が刺激されたのがわかりました
熟し始めました(^^♪
みなさん おはようございます。12日午前６時現在、曇りで気温は15℃。湿度は75％。昨日の最高気温は20℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。気分は(-.-)
サクランボは終わりましたが、植えてから2年目のコンメ(ユスラウメ)が、今年、初めて実をつけ、熟し始めました
実の真っ赤な色と葉っぱの緑とのコントラストが好きで、眺めていられるだけでも幸せですまだ、木が小さいので採れる量は少ないですが、来年が楽しみです
