せっかち( ^)o(^ )

みなさん おはようございます。26日午前6時現在、晴れで気温は19℃。湿度は83%。昨日の最高気温は27℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。

スモモの熟すのが梅雨と重なり腐敗することが多かったので思いきって切り倒し、イチジクに植え替えました。

イチジクの挿し木は、一般的には2~3月なのですが、7月の時期外れにやりましたが順調に育ち、2ヶ月が経過していました。このまま放置し、来春に植えても良いのですが、いまの時期だと、葉が落ちるまでまだ時間があるので、少しでも早く大きくしたいと植えました。せっかちな性格がこんなところにも出てますね😁

再来年位には美味しいイチジクが食べられる筈です😃

ゴーヤチャンプルー

みなさん おはようございます。23日午前6時現在、雨で気温は22℃。湿度は90%。昨日の最高気温は22℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。朝から天気が悪いとテンション下がるな~。

台風前に収穫した苦瓜(ゴーヤ)があり、家族からゴーヤチャンプルーを食べたいとの要望があったので、今年、2回目のを作りました。

チャンプルーとは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味のようで、ゴーヤをメインにまぜるとゴーヤチャンプルーとなるのだそうです。

「本物」は、どのように味付けするのか分からないのですが、暑い時期だし塩味を効かした方が食が進むので、私の場合は、塩と胡椒だけで味付けしています。

材料は、苦瓜、豆腐、玉葱、人参、卵、豚肉。これを、炒めて塩と胡椒を適当にぶっかけ、チャンプルーしたら出来上がりです😁

私の大好物だし、家族全員から、「美味しいい。いける」と、喜んでもらっています😃

食品の画像のようです

効果ありやね(^^)/

みなさん おはようございます。18日午前6時現在、曇りで気温は27℃。湿度は86%。昨日の最高気温は27℃。風は弱いですが、海は大荒れで、打ち寄せる波の音が一段と大きくなっています。

カラスの脅しが効いているようで、あれからヒヨドリの悪さが止まりました🥰

写真のイチジクは、あと1日ほどすれば食べられますが、今までだったら、既に半分くらいはヒヨドリに食べられていました。

このカラス、本来は逆さに吊るして、カラス撃退用に使うものらしいです😁写真では分からないと思いますが、足は枝に固定し、釣り糸で頭を上げています😁

1日、1~2個収穫できるので、家族4人が順番で食べています。

台風接近とともに、今後、風雨が強まります。十分ご注意くださいね。

アウトドアの画像のようです

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金時草の苗作り

みなさん おはようございます。16日午前6時現在、晴れで気温は24℃。湿度は78%。昨日の最高気温は27℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。台風の影響で海は大荒れ。

本日、議会が再開され一般質問、議案審議が行われますが、昨日の急遽開かれた会議の内容はショックでした。今は何も言えませんが、近々、全国的なニュースとして報道される事になると思います。

金時草の苗が欲しいという方に差し上げようと、苗の準備をしています。

水を入れたペットボトルに切り取った茎を挿しているだけですが、一週間で早くも発根し始めています。もう、鉢に植えても大丈夫だと思います。

宿根草なので、畑の隅にでも1~2本植えておけば毎年芽を出すので楽チンです😁

ゴーヤチャンプルー

みなさん おはようございます。13日午前6時現在、曇りで気温は24℃。湿度は86%。昨日の最高気温は31℃。今日は、9月議会の開会日。とうとう、その日がやって来ました。いつもながら緊張します。

ビワの木の下に苦瓜の種が落ちていたようで、勝手に発芽していたので、ビワの枝を支柱代わりに蔓を這わせていたら、今年、初めて1本収穫出来ました。

ゴーヤチャンプルーは、大好きだし、私の得意料理なので早速作りました。

絹ごし豆腐しかなかったので、豆腐の形は消えてしまいましたが、美味しく出来たし、家族からも好評でした。

材料は、ゴーヤ、玉ねぎ、豚肉、豆腐(いつもは木綿豆腐)、卵で、味付けは塩コショウのみ。しっかり火を通し、カリッと仕上げます😃

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胡瓜のワサビ漬け

みなさん おはようございます。12日午前6時現在、晴れで気温は23℃。湿度は86%。昨日の最高気温は29℃。今朝も、相変わらず湿度が高いので、蒸し暑い一日になるかも知れませんね。

長女が「胡瓜のわさび漬け」を作ってくれました。材料の胡瓜は、マイバーさんが、庭の畑で育てたもの。

一応レシピはあるのですが、もう何度も作っているので、この頃は、全て目見当でやっているのだそうです😄

夏場の食欲のないときは、これを食べると食が進みます。暑さに負けないためにも、しっかり食事をすることは大切なことなので、その意味で、「胡瓜のわさび漬け」は、この夏、大事な役割を果たしてくれたと感じています。

レシピも様々ですが、わが家のは、胡瓜650g、砂糖40g、塩10g、ワサビ(チューブ入り)20g、酢大さじ2杯をビニールの袋に入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫でしばらく寝かせれば完成です。

食品、室内の画像のようです

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イチジクの挿し木

みなさん おはようございます。10日午前6時現在、曇りで気温は23℃。湿度は89%。昨日の最高気温は27℃。「赤旗」日刊紙と日曜版の配達を終えて帰って来たところです。今日も、天気が悪そうですね。

イチジクの苗が随分大きくなりました。

普通、イチジクの挿し木は2~3月が適期と言われていますが、今の時期でも出来ないことはないのではないかと試しにやっていました。挿し木して50日ほど経ちましたが、今のところ順調に育っているようです。

1ヶ月前と比べると、大きくなっているのが良く分かります。品種名は分からないのですが、実が大きく収穫時期も早いのです。これから、徐々に日光に慣らして行きます。

来年の春まで待ちきれなくて、やってしまいました😁

初めて食べた(^^♪

みなさん おはようございます。6日午前6時現在、曇りで気温は27℃。湿度は86%。昨日の最高気温は29℃。外は台風の影響で大荒れ。大きな被害が出なければ良いけど。

長女が職場で貰って来て冷凍保存していたキスや、わが家の畑で育った金時草などを使って、昨夜、マイカーちゃんが天婦羅を作ってくれました。

キスは久しぶりだし、金時草の天婦羅は初めて。マイバーさん、90歳にして、金時草の天婦羅を初めて食べて、「長生きしてたら美味しいものが食べられる」と、満足そうでした😄

イチジク

みなさん おはようございます。2日午前6時現在、曇りで気温は23℃。湿度は88%。昨日の最高気温は29℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。天気予報では、これから晴れるらしいけど、どうなるかな。

自宅裏に植えてあるイチジクが熟し始めました。真っ赤に熟して美味しかったけど、何故か小さい😅

特別に施肥をしたわけではないのですが、今年は栄養生長が盛んで、実は、全体に小さくなってしまいました。

元々、日当たりが良くない所だし、その年の降雨量、気温、日照量などが影響したのでしょうね🤔

まあ、自然任せだから仕方がありません🤔

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楽しみです(^^♪

みなさん おはようございます。30日午前6時半現在、雨で気温は23℃。湿度は81%。昨日の最高気温は29℃。久しぶりの朝からの雨。近所のKさんが、急いで稲刈りをしていた理由が分かりました。

裏山に植えている果樹で、今年中に収穫できるレモンとイチジクの様子を見てきました。

草刈りをするくらいで、大した世話もしないですが、順調に育っているようです。

レモンは、収穫できるようになってから3年目。昨年は3個。今年は10個ほど収穫できそうです。

イチジクは、いっぱい実をつけているけど小さい気がする。昨年はヒヨドリの猛攻でほぼ全滅。今年は、何とかしたいな😅