ハヤトウリ

みなさん おはようございます。17日午前6時現在、晴れで気温は9℃。湿度は79%。昨日の最高気温は19℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰って来たところです。

今年の、ハヤトウリの収穫は終わりました。

一株から100個は収穫出来ると言われていますが、昨年は40個ほどでした。収量の少なかったのは、おそらく、日当たりが悪いのが原因であろうと、今年は最初から屋根に蔓を這わせていました。ところが、心配していたとおり、 夏の暑さに耐えられず、一度はかなりの葉が落ちてしまいました。その後、気温の低下とともに元気を取り戻しましたが、結局、30個ほどの収穫で終了ということになってしまいました。

癖がなく、煮物、炒め物、漬物など、何の料理にしても美味しいので、世間にもっと普及しても良い食材だと思っているので、来年も挑戦します😃

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