籾摺り終了

みなさん おはようございます。29日午前6時半現在、晴れで気温は23℃。湿度は86%。昨日の最高気温は31℃。早朝は、涼しくて気持ちが良いです。秋が確実に近づいてますね😄

Iさんにお願いしていた籾摺りが終わり、自宅に持ち帰りました。玄米は冷蔵庫に保存し、必要な分だけ精米し、わが家の一年間の主食になります。残りは、友人などにお譲りしています。

今年は、収穫直前に降雨が続き、稲刈りが遅くなってしまい、稲穂から発芽してしまいました。精米しないとよく分からないのですが、品質は、おそらく落ちていると思います。

米作りは、自然相手ですから、品質の良否は毎年変化するのが当たり前です。ただ、市場からは、工業製品のように品質の均一化が求められ、そうでないものは排除されるのが現実です😢

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