青茄子のピザ風焼き

みなさん　おはようございます。２２日午前６時現在、晴れで気温は２２℃。湿度は８４％。昨日の最高気温は２９℃。今日も暑そうですね

昨夜、マイカーちゃんが作ってくれた、「青ナスのピザ風焼き(勝手に名付けました)」が美味しかったので紹介させていただきます。

青ナスは、日和佐の「道の駅」で購入したものですが、柔らかく味に癖がなく、 何の料理にも使えそうですよ。それに、大きい割に、１個１００円と安いのもありがたいですね