おいちかった(^。^)

みなさん おはようございます。7日午前6時現在、晴れで気温は4℃。「赤旗」日刊紙の配達を終えて帰ってきたところです。気分は(―_―)!!
昨夜、FBFのOさんに教えていただいた「大根もち」を初めてつくって見ました。大根をすりおろし、しめじ、イカ、豚肉、ネギ、ニラ、エビ(材料は何でも良いそうです)を混ぜ合わせ、最後に片栗粉を加えて焼いたら出来上がりです。ポン酢をつけて食べましたが、あっさりしていていくらでも食べられそうです。
マイバーさん曰く、「お好み焼きみたいやな~」 確かに、今回は大根おろしの水切りをしたため結果的に片栗粉が少なくなり「お好み焼き風 大根もち」になってしまいました(^_-)-☆

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