桑茶

_DSC4102DSCF2678庭に植わっている桑は、実を生食したりジャムにして食べてしまったので、次は葉っぱの利用です。桑の葉にはカルシウム(牛乳の24倍)や鉄分(納豆の15倍)などが豊富に含まれていて、血圧や血糖を下げ、ダイエットにも良いのだとか。今回初めて桑茶に挑戦しました。作り方は簡単で、葉っぱを洗って乾燥させるだけ。初めての一杯目ですが、良い色が出ているでしょう。その内、スッキリした体型をお見せできると思います(^_-)-☆

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