新茶づくり

私自身は、コーヒーを飲むことが多くなりましたが、マイ・バーさんはお茶派。自分でお茶摘みをし、釜茹で、葉もみ、日干しをして仕上げます。天気が良ければ１日で仕上がります。お茶の木は、実生で勝手に増えたみたいです。
バーさん腰が曲がっているから、こんな時は楽みたいですよ(^_-)-☆