タラの芽を美味しくいただきました

 

 

毎年採りに行くのですが、今年は暖かいためか半月ほど早く芽を吹いていました。

 

これを食べると、春だな～って気がします

あの苦味が何とも言えないんだよね

これも田舎の良いところかな

 

 

 

今日は、山形県の友人から送っていただいた月山ワインを飲みながら、天ぷらにして食べました

オイチカッタです

月山ワインは、山ぶどう から作っているそうだし、タラの芽も自然からの送り物です

食いしん坊の私としては、自然が壊れると困るんです

もう少しするとイタドリ、わらび、ぜんまいなどが採れます